Nagerkuss (ben sarma muhallebi diyorum)

Cuma, Nisan 25, 2008 · Kategori: Tatlilar

 

  Tarifi buradan aldim  tarif sahibi arkadasa blogum araciligi ile cok tsk ediyorum ellerine saglik arkadasim

  tarif cok lezzetli.cok sik ve cokta bereketli  yapacak arkadaslara  simdiden afiyet olsun

 

 

Minik Tartoletler

Perşembe, Şubat 21, 2008 · Kategori: Tatlilar

 

Hamuru için;

125 gr tereyagi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Muhallebisi için;

yarim litre sut

bir yumurta

bir kasik pirinc unu yada normal un

bir kasik nisasta ben misir nisastasi kullandim

4 yemek kasigi seker (istege gore fazla ya da az olabilir)

2 yemek kasigi nutella (muhallebi pistikten sonra yarisina eklenecek)

 

   yapilisi:hamur icin once yag ,yumurta ve pudra sekeri iyice karistirilir ardindan ardindan bir miktar un ve vanilya eklenir hamur ele yapisyacak kivama gelene kadar un eklemeye devam edilirerk yogurulur be en az yarim saat dinlendirilir  muhallebiyi yapmayi  bu yuzden sonraya birakin:)

 muhallebi icin nisasta,  un ve seker  tencerede once karistirilir daha sonra sut eklenir  karistirmaya devam edilir en son olarak yumurta kirilir ve ocagin alti yakilir orta ateste devamli karistirarak pisirilir

 pistikten sonra ikiye  bolunur yarisina iki kasik nutella eklenip sicakken nutellanin erimesi saglanir  ,muhallebi soguyup istenilen kivama gelene kadar  hamurumuz da dinlendi ,ben minik tart kaliplarimi yaglamadim   hamur yagli oldugu icin yapismadilar

  hamurdan minik parcalar aldim ve tart kaliplarimin icine yerlestirdim  bu islem bitince catalla delikler acip 170 derecede pisirdim

 

 

 cokta sogumadan kaliplardan tartlari cikardim ve siringa yardimiyla  iclerine muhallebi  doldurdum  burada susleme sizin hayal gucunuze kalmis ben bir yandan dizi izleyip bir yandan susledigim icin cok ozenemedim  sizlere simdiden kolay gelsin ve afiyet olsun

 

 


 

 

Donut 's & Donat

Pazartesi, Nisan 30, 2007 · Kategori: Tatlilar

        Verecegim tarif  yeni edindigim Donut Maker icin  donut makinesi olanlar eminim cok sevecekler

 

malzemeler:

  • 260 gr un
  • 130 gr seker
  • 3 yemek kasigi sut
  • 3 yumurta
  • 5 yemek kasigi sivi yag
  • bir fiske tuz
  • bir paket kabartma tozu
  • bir paket vanilya

yapilisi:sivi malzelemeleri karistirin ,seker ,un, vanilya ve en son kabartma tozunuda ekleyin ve tekrar karisitirin.

           onceden pecete ile yagladiginiz donut makinenize tatli kasigi dolusu koyup makineyi kapatin ara ara bakarak istediginiz kadar pisirin

           pisen donutlari benmaride eritilmis cikolata ve sonra sekere batirarak servis edin aslinda  daha cok sekilde sunabilirsiniz bunlardan bazilari:

  cikolata uzerine findik kiriklari

  cesitli marmelatlar

  pudra sekeri

  pudra sekerine cok az kirmizi gida boyasi  ve bir kac damla limon suyu    ekleyerek galazur yapalirisiniz ve pembe donutlariniz olur  .....

 

  makinesi olan ve yapacak arkadaslarima  kolay gelsin  ve afiyet olsun

AYVA TATLISI

Pazar, Şubat 4, 2007 · Kategori: Tatlilar

  MALZEMELER:

  • 3 tane ayva
  • bir cay bardagi sut ile hazirlanmis  krem santi
  • varsa gida boyasi kurdan ucu ile
  • uzerine gelecek  kadar su
  • her ayva diliminin uzerine bir yemek kasigi seker

yapilisi:

  •   buraya tiklayin
  • resimdeki gibi ayvalari once  soyup dilimleyin
  • daha sonra cekirdeklerini bicak yardimiyla cikarin
  • pisireceginiz tepsiye dizin uzerine birer kasik seker serpin
  • gida boyasi elediginiz suyu uzerine gezdirin
  • bir kac tane ayva cekirdeginide  tepsiye atin  ve firina verin ayvalar yumusayana kadar pisirin
  • daha sonra krem santi ile susleyin
  • AFIYET OLSUN

ASURE

Salı, Ocak 30, 2007 · Kategori: Tatlilar

 ASURE  AYINIZ   MUBAREK  OLSUN

 

  Malzemeler:

  • bir kilo asurelik bugday(yarma) onceden  uzerini gececek kadar su ile pisirin
  • bir su bardagi kuru fasulye onceden sicak suda bekletin ve saha sonra yumusayincaya dadar kucuk bir tencerede pisirin
  • bir su bardagi nohut fasulye ile ayni sekilde olacak
  • sari,siyah ve kus uzumu   karisimi  yaklasik 500 gr kadar
  • 400gr kuru kayisi onceden kucuk kucuk dogranmis
  • 400gr kuru incir  kucuk kucuk dogranmis
  • bir kilo seker (elinizin altinda bulunsun hepsi kullanilmiyor)
  • dilerseniz bir su bardagi sut ( ben eklemedim ama guzel oluyor)
  • iki portakal kabugu rendesi (rendenin kucuk tarafi ile rendelenecek)
  • uzeri icin ceviz ,tarcin,dilerseniz  nar vs

yapilisi:

  • onceden pisirdiginiz bugdayi 10 litrelik bir tencere alin tencerenin uzerinde bir kac parmak bosluk  kalana kadar sicak su ile doldurun ve kaynamaya birakin
  • bu asamada yarim kilo sekeri ekleyin
  • bugdaylar iyice yumusayip ozlesince kuru fasulye  ve nohutu ekleyin
  • uzumu  iki dakika sonra da kayisiyi ekleyin
  • yine bu asamada suyuna bakin suyu az gibi isesicak su ilavesi yapin yada (ilitilmis sut)
  •  en son inciri ekleyip   sekerin tadina bakin  eger sekeri az ise damak zevkinize gore seker ilavesi  yapin
  • bes dakika sonra  altini kapatin  ve portrakal kabuklarini  ekleyin 
  • ceviz  ve tarcin esliginde servis ettim ben ama badem ,nar vs ekleyebilirsiniz
  • AFIYET BAL SEKER OLSUN VE ALLAH  KABUL ETSIN

« Önceki |